大多數蔬菜的光飽和點（光強增加到光合作用不再增加時的光照強度）為5萬Lux（勒克斯）左右，但西瓜可達7~8萬Lux，白菜、包菜和豌豆為4萬Lux。超過光飽合點，光合作用不再增加并且伴隨高溫，往往造成蔬菜生長不良。因此，可以根據蔬菜對光照強度的不同要求，在夏季、早秋選擇不同規格的遮陽網覆蓋措施降低光照強度，降低環境溫度，以促進蔬菜生長。大多數蔬菜的光補償點（光照下降到光合作用的產物為呼吸消耗所抵消時的光照強度）為1500~2000Lux。

　　根據蔬菜對光照強度要求的不同可分為三大類。

　　1、要求較強光照的蔬菜：西瓜、甜瓜、黃瓜、南瓜、番茄、茄子和辣椒、芋頭、豆薯。這類蔬菜遇到陰雨天氣，產量低、品質差。

　　2、適宜中等光強的蔬菜：白菜、包菜、蘿卜、胡蘿卜、蔥蒜類，它們不要求很強光照，但光照太弱時生長不良。因此，這類蔬菜于夏季及早秋栽培應覆蓋遮陽網，早晚應揭去。

　　3、比較耐弱光的蔬菜：萵苣、芹菜、菠菜、生姜等。

　　（二）光周期對蔬菜生長發育的影響。

　　光周期現象是蔬菜作物生長和發育（花芽分化，抽薹開花）對晝夜相對長度的反應。每天的光照時數與植株的發育和產量形成有關。蔬菜作物按照生長發育和開花對日照長度的要求可分為長日性、短日性和中光性蔬菜。

　　1、長日性蔬菜：較長的日照（一般為12~14小時以上），促進植株開花，短日照延長開花或不開花。屬于長日性蔬菜有白菜、包菜、芥菜、蘿卜、胡蘿卜、芹菜、菠菜、萵苣、蠶豆、豌豆、大蔥、洋蔥等。

　　2、短日性蔬菜：較短的日照（一般在12~14小時以下）促進植株開花，在長日照下不開花或延長開花。屬于短日性蔬菜有豇豆、扁豆、莧菜、絲瓜、空心菜、木耳菜以及晚熟大豆等。

　　3、中光性蔬菜：在較長或較短的日照條件下都能開花。屬于中光性蔬菜有：黃瓜、番茄、菜豆、早熟大豆等。這類蔬菜對光照時間要求不嚴，只要溫度適宜，春季或秋季都能開花結果。